La Calle del Sabor: Epicentro Salsero de Cali

En el vibrante centro histórico de Cali, la Calle del Sabor se ha consolidado como un epicentro cultural donde la salsa, la gastronomía y la comunidad se entrelazan en una celebración continua. Ubicada en la intersección de la Carrera 1ª con Calle 10, sobre el Bulevar del Río, esta calle peatonal se transforma cada viernes en una pista de baile al aire libre que atrae a miles de caleños(as) y visitantes.

La Calle del Sabor es un espacio donde la música en vivo, los DJ y las orquestas improvisadas se mezclan con la alegría de bailarines de todas las edades, creando una atmósfera de inclusión y celebración. Este fenómeno cultural, que recuerda las verbenas populares de décadas pasadas, ha sido descrito como una "democratización de la rumba", donde no se requieren entradas costosas ni códigos de vestimenta; solo el deseo de disfrutar y compartir.

Además de la música, la Calle del Sabor ofrece una rica oferta gastronómica que incluye comidas rápidas, cerveza y otros antojitos típicos, convirtiéndola en un lugar ideal para disfrutar de la cultura caleña en su máxima expresión. Durante eventos especiales como la Feria de Cali, la calle se convierte en el punto de encuentro por excelencia, con horarios extendidos y una programación que resalta lo mejor de la tradición salsera.

La Calle del Sabor no solo es un lugar de entretenimiento, sino también un símbolo de la identidad caleña. Iniciativas como el proyecto Graficalia han embellecido sus paredes con murales que representan bailarines, instrumentos y escenas de la vida cotidiana, fortaleciendo el sentido de pertenencia y orgullo entre los habitantes.

En resumen, la Calle del Sabor es más que una calle; es un reflejo del alma de Cali, una ciudad que vive y respira salsa. Es un espacio donde la música, la danza y la gastronomía se unen para celebrar la vida y la cultura en comunidad.